La Bouchonnerie à Annecy s’inscrit dans le prolongement du bar à vin La Cave. Située à quelques mètres de ce dernier, en plein centre-ville d’Annecy, cette nouvelle cave se veut chic, décontractée, moderne et authentique, à la fois dans l’air du temps et intemporel.
Les bouteilles proposées racontent toutes une belle histoire. Ce sont des vins sincères, vibrants, étonnants, toujours accompagnés d’une belle émotion. Nos vins viennent tous de domaines indépendants, où le vigneron est proche de sa terre, à l’écoute du cycle naturel de la plante, sensible à l’influence de la lune.
Dans cette démarche de qualité et d’authenticité les domaines à qui nous faisons confiance travaillent presque tous dans une agriculture biologique ou en biodynamie, bénéficiant pour la plupart du label Demeter ou Biodyvin.
